盖帽豆腐的家常做法 盖帽豆腐的家常做法窍门

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本文目录
披萨饼做法
在面粉中打入鸡蛋,法鸡加入盐,蛋披酵母 ,萨饼视频糖 ,做法一边倒温水一边搅拌。鸡蛋家常
搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。披萨
将面擀成8寸大小的法鸡圆面饼 ,放入烤盘 ,刷入草莓酱。
加入烤肠片 ,圣女果 ,青红椒碎 ,菠萝粒,芝士 ,放入烤箱15分钟。
美味的披萨制作完成。
面粉和鸡蛋能做披萨吗怎么做
其实想做披萨也只要一个平底锅、两个鸡蛋 ,一把面粉而已 。
食材清单
鸡蛋2个、培根适量、青红椒各两个、面粉50克、洋葱1个、芝士100克
烹饪步骤
1.将芝士片切成条 ,将培根切成小块、将辣椒切丝、洋葱切丝 。
第一步、首先取一个碗,加入少许的酵母,然后往碗中倒入适量的温水 ,用筷子搅拌 ,将酵母搅拌至完全融化,然后另取一个碗 ,倒入面粉和适量的白糖和食盐,把鸡蛋打入面粉中,将其搅拌均匀 ,再把化开的酵母水倒入面粉中 ,注意是一边倒一边用筷子搅拌。
第二步、直到将酵母搅拌至絮状后 ,就上手揉搓成光滑的面团 ,接着在面团表面抹上一层食用油 ,放到碗中,盖上保鲜膜,将其醒发一个小时的时间 ,当面团醒发至原来的两倍大时 ,就说明醒发好了 ,然后把面团取出来 ,用力的揉搓几分钟 ,将里面的空气揉出来。
第三步 、把揉好的面团用擀面杖擀成圆饼,用筷子多插几个孔,放到平底锅中,将其烙熟,然后刷上一层番茄酱,铺上培根,青红椒 ,洋葱等食材,然后再撒上一层芝士,盖上锅盖,用小火将披萨焖至酥脆的状态就可以出锅了。
披萨里面有鸡蛋么
没有。披萨的具体用料及做法如下:
材料 :
披萨皮 :高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右)
披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成
其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠 ,鲜虾,芝士
做法 :
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀 ,揉成有光滑的面团 。
3.加入黄油和少许的盐,继续揉 ,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性 。
4.把面团放入容器,盖上保鲜膜 ,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开 ,加入切碎的洋葱,炒匀。
6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐 ,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会 ,擀成面饼 ,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气) 。
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水) 。
9.准备主料 。
10.饼皮发酵完毕 ,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。
11.烤箱预热,将披萨放在烤盘中分别放入烤箱,250度烤11分钟。
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士 ,再入烤箱烤5分钟 。
13.烤好后晾凉即可食用 。
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